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[워크샵] June in bottle, 매실청 담그기

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상품명 [워크샵] June in bottle, 매실청 담그기
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SEASON IN BOTTLE : 찰나의 계절에만 맛볼 수 있는 제철 프리저브 제품을 소개합니다.



한 여름의 기다림 레몬 매실청
본격적인 여름을 앞두고 6월 매실청을 담급니다.

6월 15일(토) 11:00~12:30
서교동 상점에서 함께 만들어보아요.

 SYRUP 
우리집 상비약 매실청
악세사리 상품상세 이미지-S41L1
초여름의 푸르름이 가득한 계절이 다가왔습니다. 산들거리는 바람과 찬란한 태양 빛에 여름 과일이 부지런히 익어가는 계절은 그 어느 때보다 생동감을 선사합니다. 하지만 여름을 더 특별하게 만드는 건 바로 그 계절에만 맛볼 수 있는 특별한 음식들입니다.

6월의 여름날, 시원한 매실차 한 잔은 어떠세요? 매실의 상큼함과 달콤함이 어우러져, 지친 몸과 마음을 달래주는 매실청은 초여름철 최고의 음료입니다. 매실청은 단순히 갈증을 해소해 줄 뿐만 아니라, 피로 회복과 소화에도 도움을 줍니다. 이렇듯 매실청은 여름을 더 건강하고 즐겁게 만들어주는 자연의 선물입니다.
악세사리 상품 이미지-S41L2
이번 6월, 여러분을 매실청 담그기 워크샵으로 초대합니다. 이 워크샵에서는 매실청을 직접 담가보고, 그 과정을 통해 자연의 맛을 그대로 느껴보실 수 있습니다. 함께 매실을 다듬고, 설탕과 버무려 유리병에 담는 그 시간은 단순한 요리 과정을 넘어서, 자연과 소통하고 계절을 온전히 느끼는 시간이 될 것입니다.

매실청을 담그는 법을 배우는 것뿐만 아니라, 우리가 담근 매실청은 두고두고 여름의 추억을 떠올리게 할 거예요. 바쁜 일상 속에서도 매실청 한 잔으로 초여름의 푸르름을 느낄 수 있다면, 그보다 더 멋진 일이 있을까요?

6월의 정취를 한껏 느끼며, 매실청을 담가보는 특별한 시간. 우리 함께 만들어가는 이 여름의 맛을 놓치지 마세요. 매실청 담그기 클래스에서 여러분을 기다립니다.
CHECK POINT
오직 좋은 원재료만 사용
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매실청은 다른 과일과 다르게 긴 숙성 기간을 가집니다. 재료의 좋은 성분이 나오는 데 까지 오랜 시간이 걸리기에 더 좋은 원물을 사용해 청을 담습니다. 전남 광양은 매실의 대표 생산지입니다. 따뜻한 기온과 충분한 강수량, 그리고 풍부한 일조량 덕분에 매실이 자라기에 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 이런 환경에서 자란 매실은 알이 굵고 향이 진하며, 당도가 높아 맛이 좋습니다. 
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100% 유기농 농법으로 만든 고이아사 원당을 사용해 건강하고 부드러운 달콤함을 완성합니다. 미네랄이 풍부한 고이아사 원당으로 담근 매실청을 깔끔하고 건강한 단 맛을 냅니다. 그 외에 순수한 얼음 결정과 레몬을 넣어 더 특별한 매실청을 만들 수 있습니다.  
매실청으로 만드는 디저트
웰컴 드링크와 마리네이드
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01 맛있는 디저트로 활용하기
방울토마토의 껍질을 벗겨 매실청에 담가 보관해보세요. 향긋한 매실청이 방울토마토에 스며들어 달콤하고 상큼한 과일 디저트를 맛 볼 수 있습니다. 남은 매실청은 음료나 샐러드 드레싱으로 사용하시면 방울토마토 절임 한 병을 완벽하게 사용하실 수 있습니다. 

02 다양한 음료로 활용하기
매실청은 따뜻한 매실차나 시원한 매실음료로 드셔도 좋지만 잎차와 블렌딩하면 색다른 음료로 즐기실 수 있습니다. 가장 잘 어울리는 조합은 워크샵에서 알려드릴게요! 
Notice
구매 전 제품 설명을 반드시 읽어주세요.

□ 별도의 주차창이 없습니다. 자차를 이용하시는 분은 근처 주자창을 이용해주세요.
□ 인원 미달시 워크샵이 취소될 수 있습니다.(정원 5명/미달시 안내 후 환불처리)
□ 재료 준비 관계로 취소 및 환불은 워크샵 7일 100% 가능하며 3일 전에는 취소와 환불이 어렵습니다.
□ 본 워크샵은 전문가 과정이 아닌 계절을 즐기고자 하는 분들을 위한 원데이 워크샵입니다.
□ 참가자는 상업적 용도가 아닌 기록을 위한 사진 촬영(동영상 X)만 가능합니다.
□ 워크샵 진행 중 운영자인 반테이블에서 사진 및 동영상 촬영이 이루어집니다. 
□ 촬영한 사진 및 동영상은 반테이블 콘텐츠 제작에 사용될 수 있습니다.
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